选用新鲜翅尖，经清洗、去杂、去毛等处理，再按标准调味后，放入由骨里香卤料调制的卤汤中，经煮、焖等工艺烹制而成。肉质鲜嫩爽滑、骨香味浓、余味香甜。

骨里香凤爪选用肉质肥实新鲜鸡爪，经过前期处理后，在骨里香陈年老汤中，小火焖煮而成，出品色泽微黄油亮，闻之香味诱人，食之肉质劲道，满口留香，老少皆宜，待客喝酒不能少的食品，是骨里香店面畅销的产品之一

骨里香香酥鸡：采用新鲜三黄鸡，经去毛、清洗、整形、码味、卤制、油炸而成，口味香酥肉脆，入口香味十足，年轻人的最爱，喝着小酒吃个骨里香的香酥鸡别提多美了。

骨里香酥鸭选用50天左右仔鸭，经宰杀、去毛、清洗、整型、码味;放入由骨里香药料调制的卤汤中，经煮、焖、油炸等工艺烹制而成。口味酥嫩可口、满嘴留香、食之真是回味无穷

骨里香贵妃鸡选用二年左右老鸡，经宰杀、去毛、清洗、整型、码味;放入由骨里香卤料调制的卤汤中，经3至4小时的煮、焖等工艺烹制而成。

香辣鸭肫在骨里香老汤中经小火慢功卤制，加之优质辣椒、花椒调味，口味香辣可口，深受消费者的喜爱；

骨里香特色猪蹄，选用肉质肥实带筋新鲜前蹄，经烧毛、清洗后在骨里香陈年老汤中小火油焖2小时后出锅，出品肉质软嫩离骨，鲜香无比、真是美味中的佳品

鸭脖过去无人食也，最近几年深得年轻一族喜爱。骨里香鸭脖经腌制、去腥、卤制、油焖精制而成，食之香辣可口，鲜香十足，色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴。

鸭翅性微温,南方人一般爱食之,在温州加之酱料,制成美味酱鸭翅,食客众多,到了湖北一般加之丁椒、麻椒制成香辣味，食之别具一味。

骨里香肉参选用上等新鲜猪里脊，经过严格的配方配料工艺腌制入味，油炸制金黄成型，食之口味鲜香，外酥里嫩，入口满齿留香，有种回味童年的感觉，真是谁吃谁知道！

骨里香鸡肫选用新鲜仔鸡肫卤制，用骨里香老汤卤制的鸡肫，口味可谓一绝，欢迎您的品尝

骨里香麻油鸭，选用2年左右的老水鸭，鸭重量在900克左右的最佳，用骨里香方法卤制的麻油鸭，口味鲜香无比、食之满口生香，这种感觉只有在温州人的记忆里才能找到！